Zoeken
  • Christophe

A story of liquid gold...

Bijgewerkt: 12 nov 2020

Wist je dat 1 van s'werelds grootste voedselschandalen in de Verenigde Staten plaats vond in 2013. En dat dit gesjoemel was met vervalste honing uit China?

Honing is trouwens het derde meest vervalste voedsel ter wereld.


Neem bijvoorbeeld de befaamde Manuka honing die extra veel MGO (methylglyoxaal) bevat.

Dit is een antibacterieel bestanddeel dat een effectief middel is tegen de behandeling van ontstekingen en huidwonden. Deze honing komt hoofdzakelijk uit Nieuw-Zeeland (en in mindere mate uit Australië) afkomstig van de Manukastruik (Tea-tree).

Meer dan 80% van de Manuka honing verkocht in de wereld is vervalst.

Volgens statistische cijfers van het ministerie van primaire industrieën van Nieuw-Zeeland is er bijvoorbeeld in 2014, 1.700 ton aan Manuka honing geproduceerd, terwijl statistische cijfers wereldwijd aantonen dat er voor meer dan 10.000 ton verkocht werd als zijnde Manuka honing...


Hier krijg je het kort wat uitleg over de gevolgen voor de imkers en consument en wat er aan gedaan wordt.


25 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven